Osmancık Karası Üzümü Genetik Mirasıyla Tescil Yolunda
Osmancık Karası üzümü gen haritası çıkarılarak milli gen havuzuna dahil edildi ve tescil süreci başlatıldı.
Çorum ilinin Osmancık ilçesinde asırlardır toprakla buluşan ve geleneksel tarımın simgesi haline gelen Osmancık Karası üzümünün genetik nitelikleri kapsamlı bilimsel incelemelere tabi tutuldu. Yapılan teknik çalışmalar neticesinde, söz konusu üzümün Türkiye genelindeki diğer üzüm varyantlarından genetik olarak ayrıştığı tespit edildi. Bu özgün yapı nedeniyle, Osmancık Karası üzümü yeni bir çeşit olarak resmi olarak milli gen havuzuna dahil edildi. Özellikle %77,7 oranındaki yüksek şıra içeriği sayesinde pekmez üretimi için ideal bir özellik taşıdığı belirlenen bu türün, coğrafi işaret alarak tescillenmesi amacıyla yürütülen resmi süreçler…
