Çorum'da unutulmaya yüz tutmuştu: Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde adını geçirdiği üzüm tescillendi!
Çorum'un Osmancık ilçesinde yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle yetiştirilen Osmancık Karası üzümünün genetik gizemi çözüldü. Osmancık Kaymakamlığı, Ankara Üniversitesi ve Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü iş birliğiyle yürütülen bilimsel gen haritası çalışmalarında; ürünün Türkiye'deki…
Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde de Osmancık'ın sulu ve lezzetli üzümlerinden söz edilirken, bu üzümün Osmancık Karası olabileceği değerlendiriliyor. Hitit Üniversitesi iş birliğiyle yapılan analizlerde, üzümün yüzde 77,5 şıra oranına sahip olduğu ve pekmez üretimine oldukça uygun bulunduğu belirlendi. Üzümün coğrafi işaretle tescillenmesi için Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuru yapıldı.
