Çorum'un Osmancık ilçesinde pirinç hasadı başladı

Çorum’un Osmancık ilçesinde, ’beyaz altın’ ya da ’pırlanta’ olarak adlandırılan çeltiğin hasadına başlandı. Türkiye’nin önemli pirinç üretim merkezlerinden Çorum’un Osmancık ilçesinde Mayıs ayında ekimi yapılan ve Kızılırmak Havzası’nın sularıyla olgunlaşma sürecini yaklaşık 6 ayda tamamlayan çeltikler, tarlalara giren biçerdöverlerle hasat ediliyor. Bu yıl hava şartlarının olumsuz seyretmesi sebebiyle hasat mesaisi geç başladı. 50 dekara yakın alanda üretilen çeltik, açık alandaki kurutma işleminden geçirildikten sonra fabrikalara gönderilerek kabuk ve kepeklerinden ayrılıp meşhur sofralık Osmancık pirinci halini alacak.