Osmancık’ta beyaz altın için hasat mesaisi başladı

Osmancık’ta mayıs ayında ekimi yapılan çeltikler, yaklaşık 6 aylık olgunlaşma sürecinin ardından hasat edilmeye başlandı. Bu yıl hava şartlarının olumsuz seyretmesi nedeniyle hasat mesaisi önceki yıllara göre gecikirken, üreticiler tarlalarda yoğun bir çalışma yürütüyor.

Yaklaşık 50 dekarlık alanda üretilen çeltikler, tarladan toplandıktan sonra açık alanda kurutuluyor. Kurutma işleminin ardından fabrikalara gönderilen ürünler, burada kabuk ve kepeklerinden ayrılarak sofraların vazgeçilmezi olan meşhur Osmancık pirincine dönüşüyor.