Çorum Osmancık'ta çeltik hasadı geç başladı, üretici sahte pirinç konusunda uyardı
Çorum'un Osmancık ilçesinde hava şartları nedeniyle geciken çeltik hasadı başladı. Kızılırmak sularıyla olgunlaşan çeltik kurutulup fabrikalara gönderilecek; üreticiye göre dönümde ortalama 600-800 kilogram ürün alınıyor ve sahte Osmancık pirincine karşı uyarı yapılıyor.
Çorum'un Osmancık ilçesinde, 'beyaz altın' ya da 'pırlanta' olarak adlandırılan çeltiğin hasadına başlandı.
Türkiye'nin önemli pirinç üretim merkezlerinden Çorum'un Osmancık ilçesinde Mayıs ayında ekimi yapılan ve Kızılırmak Havzası'nın sularıyla olgunlaşma sürecini yaklaşık 6 ayda tamamlayan çeltikler, tarlalara giren biçerdöverlerle hasat ediliyor. Bu yıl hava şartlarının olumsuz seyretmesi sebebiyle hasat mesaisi geç başladı. 50 dekara yakın alanda üretilen çeltik, açık alandaki kurutma işleminden geçirildikten sonra fabrikalara gönderilerek kabuk ve kepeklerinden ayrılıp meşhur sofralık Osmancık pirinci halini alacak.
