Arkeolojiden Gastronomiye: Hitit Ekmeklerinin Gizemi Çorum’da Çözülüyor
Hitit tabletlerinde anlatılan ekmekleri araştırmak amacıyla Belçika’dan Çorum’a gelen 10 kişilik gastronomi ekibi, dört günlük program kapsamında kentin…
Çorum Belediyesi, kentin binlerce yıllık tarihini ve zengin mutfak kültürünü uluslararası alanda tanıtmaya yönelik önemli bir gastronomi programına ev sahipliği yapıyor.
Hitit tabletlerinde yer alan ekmek kültürünü araştırmak üzere Belçika’dan gelen 10 kişilik mutfak profesyoneli ekibi, dört gün boyunca Çorum’un geleneksel tahıl ürünlerini, ekmek çeşitlerini ve yöresel hamur işlerini yerinde inceleyecek.
Hitit Ekmek Turu kapsamında Çorum’a gelen ekip, şehir merkezindeki gezi programında Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın ile bir araya geldi.
