Çorum'da glütensiz üretim başlıyor
Çorum’da çölyak hastaları ve glütensiz beslenme ihtiyacı duyan bireylerin güvenilir gıdaya erişimini kolaylaştırmak amacıyla hayata geçirilen “Glütensiz Yaşam Destek Projesi” kapsamında, 1 ton 640 kilogram hammadde ile üretim ekipmanları Çorum Çölyak Derneğine teslim edildi.
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen, Çorum Çölyak Derneği tarafından uygulanan proje, Çorum İl Özel İdaresinin desteğiyle hayata geçirildi. Toplam 365 bin TL bütçeyle gerçekleştirilen proje kapsamında, glütensiz ürünlerin hazırlanması, üretimi ve paketlenmesine yönelik altyapı oluşturuldu. 1 TON 640 KİLOGRAM HAMMADDE TESLİM EDİLDİ Proje kapsamında glütensiz ürün üretiminde kullanılmak üzere 600 kilogram glütensiz un karışımı, 500 kilogram glütensiz pirinç unu, 225 kilogram glütensiz çiğ karabuğday unu, 225 kilogram glütensiz mısır nişastası, 50 kilogram ksantan gam ve 40 kilogram karnıyarık otu tozu temin edildi. Toplam 1…
